Сегодня я научу вас стряпать чебуреки. Этот рецепт я освоила на Украине еще в 1986 году. Вкуснее, воздушнее теста я не встречала. Все очень просто. Только делайте с желанием и любовью. Возьмите один граненый стакан кипяченой воды комнатной температуры. Вылейте его в миску, добавьте к воде столовую
Эти булочки в далекой молодости меня научила стряпать мама моей школьной подруги тетя Зина Пуликова. В моей памяти сохранилось ощущение постоянной идеальной чистоты в их доме и картинки вкусных и ароматных блюд. Тетя Зина называла эти булочки «французскими». Вторую часть названия рецепта я
Когда-то в Усольском кадетском корпусе работала поваром Зинаида Стерхова. Она и научила меня готовить это интересное и вкусное блюдо. Сейчас в продаже есть молодая сочная капуста. Возьмите небольшой не тугой вилок, удалите верхние листья, помойте кочан и опустите ненадолго в кипящую воду. Вытащите
Понятия «борщ», «сало» и «Украина» неразделимы, как понятия «блины» и «Россия». Такой борщ, как на Украине, больше не варят нигде. Он просто нежизнеспособен на других географических территориях. Иногда я думаю, что если бы не было борща и сала, Украина вымерла бы физически как страна, а украинцы –
