Как угодить барыне?

В наших садах-огородах обитают не только генералы, королевы и принцессы, есть и барыни. Не знаю, почему капусту называют «барыней» - из-за пышной «юбки», капризного характера, желания иметь большую жилплощадь, но чтобы вырастить крупные тугие кочаны, надо ей угождать. Эта огородная барышня еще та обжора. Любит хорошо поесть и пьет, «как лошадь». 
Кочанная капуста может заболеть в любую фазу своего развития. Кислотность почвы надо постоянно поддерживать на уровне рН 6-7, для этого нужно через каждые 2-3 недели капусту поливать известковым молочком (1стакан извести на 10 л воды) по 1 л под корень. Вносить большие дозы извести нельзя, она свяжет почвенный фосфор и калий, и они станут недоступны растениям.
Частые дожди вымывают из почвы практически все минеральные элементы, в т. ч. кальций, потому что в почвах мало гумуса, который бы удерживал почвенный раствор. Вместо известкового молочка можно поливать капусту раствором кальциевой селитры (3 ст. ложки на 10 л воды), 0,5 л под корень.
Капуста нуждается в окучивании, иначе будущий кочан завалится на бок. Перед окучиванием я убрала нижний ряд старых листьев, дала время затянуться ранкам, прорыхлила всю грядку, провела аэрацию непосредственно под растениями и подкормила коровяком из расчета 1 л под корень. И только на следующий день окучила капусту, придавая отвалам почвы трапецивидную форму, для того, чтобы при поливе вода и питательные растворы не скатывались, а попадали непосредственно в корневую систему растения. Поливы надо увеличивать по мере роста кочана и прекращать их за 3 недели до уборки урожая, иначе кочаны растрескиваются.
Подкормки провожу еженедельно после поливов, чередуя органические и минеральные удобрения. Из минералки использую нитрофоску, потому что азота и калия для кочанной капусты требуется примерно одинаковое количество, а если давать калия чуть больше азота, то она никогда не будет накапливать нитраты. 
Конечно, капусте требуются и микроэлементы, особенно бор, в период завязывания кочана. Но лучше всего начинать подкормку бором, когда появится 5-6 кроющих листьев. Я просто добавляю 2 г в основное удобрение. В качестве органических удобрений можно давать травяные напитки, а вот домашние дрожжевые напитки давать нельзя.
Эльвира ЛУКИНА.